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干煎大虾

菜名:干煎大虾





特点:粤菜 五香 煎 半小时 普通
干煎大虾
口味:五香
方法:煎
时间:半小时
难度:普通
工具:平底锅
具体做法:
为了照顾我家小盆友,做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样,沾番茄酱吃呢,结果这次什么不用,吃了五只。 这道菜,外焦香咸,肉嫩鲜美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推荐哦~~~~
500克草虾 适量面粉 适量鸡蛋 适量五香粉 适量盐 适量色拉油



虾去壳,留头和尾。



背部开一刀不切断,腹部相连,抽出沙线。



用少许五香粉和盐略腌,大约十分钟。



鸡蛋一个打成蛋液,取适量面粉。



虾先沾蛋液。



再沾一层面粉。



平底锅下少量油烧热。



下虾煎至。



两面金黄后出锅。

































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