菜谱大全


当归红枣鸡蛋

菜名:当归红枣鸡蛋





特点:月经不调 其它 炖 数小时 普通
当归红枣鸡蛋
口味:其它
方法:炖
时间:数小时
难度:普通
工具:砂锅
具体做法:
记得以前跟别人开玩笑说,女人不补好易老,男人补就好易冇。秋天到了,晚上俺这嘎地已经10°C了,女人不补,更待何时。买了套《天天饮食》的书,里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋,刚好家里在有些黑豆红枣,材料也不缺了,于是就行动起来。
鸡蛋 当归片 大红枣 黑豆 红豆 适量红糖



先把红豆、黑豆泡一晚上,再用瓦煲同当归片慢火煲;



这种瓦煲盖上有个孔,用慢火炖时有孔透气,不至于汤汁溢出来,煲约1小时;



在煲豆的同时可另开一炉,将蛋煮透,然后剥壳,备用;



在煮蛋时将红枣对半破开,去核;



等豆煮开花,放入红枣;



再放入鸡蛋,加红片糖或红糖粉,甜度按你自己的喜好控制糖分量
慢火炖30-60分钟,时不时将鸡蛋转一转,以求均匀。







































头条菜谱

上一菜谱 下一菜谱

菜谱大全


头条菜谱
关于头条菜谱
关于头条菜谱(alidiqu.everydaynews.cn):为您找到当归红枣鸡蛋菜谱,菜谱大全_家庭菜谱_家庭实用菜谱大全,家常菜做法,菜谱大全_菜谱,家庭菜谱_家庭实用菜谱大全