菜谱大全


脆皮鸡翅

菜名:脆皮鸡翅





特点:热菜 咸鲜 酥 半小时 简单
脆皮鸡翅
口味:咸鲜
方法:酥
时间:半小时
难度:简单
工具:微波炉
具体做法:
记不清具体是在哪里学的这款小食了~好久没做了~看着家里那些玉米片,又不知道该怎么吃,煮粥吃都厌了。想着家里那待命的几个鸡翅。突然就想起这款被我遗忘很久了的非油炸的脆皮鸡翅了,操作过程很简单,味道还是那样的好~一滴油都不用,靠鸡翅本身的油就完全够了~
8个鸡翅中 1小勺(约4克)食盐 1小勺(约3克)胡椒粉 150克(约半罐啤酒的量)啤酒 60克玉米片 适量五香粉或椒盐(撒表面)



鸡翅正反各切2刀,然后用刀背稍微捶打几下,无需太重,以便调料入味,放入碗中,撒上食盐跟胡椒粉稍微抓下。



倒入半罐啤酒,静置15分钟,啤酒代替料酒腌制,可缩短腌制时间,而且腌出来的肉肉的口感也会很好。



玉米片料理机稍稍打碎或者用擀面杖碾碎,无需太碎~留些大片颗粒口感会更好。



腌制好的鸡翅裹上一层已碾碎的玉米片。



均匀码在微波炉盘上。



微波炉高火正反各6分钟,香喷喷、脆脆的鸡翅就出炉了。出炉后按个人口味可在表面撒些椒盐或者五香粉~直接吃味道也是很好的。



【此图为图中使用的玉米片】





































头条菜谱

上一菜谱 下一菜谱

菜谱大全


头条菜谱
关于头条菜谱
关于头条菜谱(alidiqu.everydaynews.cn):为您找到脆皮鸡翅菜谱,菜谱大全_家庭菜谱_家庭实用菜谱大全,家常菜做法,菜谱大全_菜谱,家庭菜谱_家庭实用菜谱大全