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回锅肉

菜名:回锅肉





特点:川菜 微辣 烧 十分钟 未知
回锅肉
口味:微辣
方法:烧
时间:十分钟
难度:未知
工具:
具体做法:
回锅肉啊回锅肉~~~~~~~~~~~~~~~
猪肉 辣椒 鸡精 豆瓣酱



接下来是材料捏: 猪肉,辣椒= =这两个就不用说了 然后就是鸡精和豆瓣酱。



先把猪肉切成片片~~用料酒和酱油腌一下~~~ 我喜欢猪皮,所以把猪皮和猪肉分开切了。



椒切段,大小看个人喜好了~~因为我们这没有蒜苗,所以我只用了青椒。



然后在锅里下油~~~把花椒,干辣椒,姜蒜放进去,煸炒出香味之后放豆瓣酱热一热。



然后加点(鸡精水)下去,把肉倒下去炒。



炒啊炒~~我是专门把肉炒的很老,这样吃着很香~~~ 反正咬得动就行,哈哈。



到上面那张图那种程度的时候就把青椒倒进去。



接着就到了最痛苦的阶段了 因为我喜欢青椒和肉都有点焦焦的,就一直等。



完成了~~~。

































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